การทําฟรุตเค้ก

ในการทําฟรุตเค้กก่อนเราเตรียมผลไม้เชื่ยมเสียก่อน   ผลไม้ที่ใช้ก็คือ ลูกเกดดํา  มะเขือเขียวแดง  กล้วยตาก  ผิวส้ม  ทุกอย่างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า  แล้วหมักด้วยนําผึ้งและเหล้ารัมไว้หนึ่งคืน เม็ดมะม่วงหิมพานคั่วหรืออบแล้วบดหยาบๆ